Assalamualaikum wr.wb
Selamat malam semuanya :)
Saya Nengsih Dari SMKN I Mundu Cirebon .
http://www.smkn1-mundu.web.id/.
Saya akan berbagi info sedikit tentang hewan yang memiliki nilai ekonomis dan bergizi tinggi ,, adalah Rajungan ..
Rajungan Portunus pelagicus merupakan kepiting laut yang banyak terdapat di Perairan
Indonesia yang biasa ditangkap di daerah Gilimanuk (pantai utara Bali),
Pengambengan (pantai selatan Bali), Muncar (pantai selatan Jawa Timur),
Pasuruan (pantai utara Jawa Timur), daerah Lampung, daerah Medan dan daerah
Kalimantan Barat.
Rajungan biasanya di olah menjadi makanan yang sederhana dan mewah seperti di restoran-restoran . Rajungan telah lama diminati oleh masyarakat baik di dalam
negeri maupun luar negeri, oleh karena itu harganya relatif mahal. Rajungan
(Portunus pelagicus) banyak ditemukan pada daerah dengan geografi yang sama
seperti kepiting bakau (Scylla serrata). P. pelagicus dikenal dengan blue
swimming crab atau kepiting pasir dan merupakan hasil samping dari tambak
tradisional pasang-surut di Asia. Sejak tahun 1973 di negara tetangga, rajungan
(Portunus pelagicus) merupakan hasil laut yang penting dalam sektor perikanan.
Secara umum morfologi rajungan berbeda dengan kepiting bakau, di mana rajungan Portunus pelagicus memiliki bentuk tubuh yang lebih ramping dengan capit yang lebih panjang dan memiliki berbagai warna yang menarik pada karapasnya. Duri akhir pada kedua sisi karapas relatif lebih panjang dan lebih runcing. Rajungan hanya hidup pada lingkungan air laut dan tidak dapat hidup pada kondisi tanpa air. Bila kepiting hidup di perairan payau, seperti di hutan bakau atau di pematang tambak, rajungan hidup di dalam laut. Rajungan memang tergolong hewan yang bermukim di dasar laut, tapi malam hari suka naik ke permukaan untuk cari makan. Makanya rajungan disebut juga “swimming crab” alias kepiting yang bisa berenang.
Dengan melihat warna dari karapas dan jumlah duri pada karapasnya, maka dengan mudah dapat dibedakan dengan kepiting bakau. Rajungan (P. pelagicus) memiliki karapas berbentuk bulat.
Gambar Rajungan :
Tidak ada komentar:
Posting Komentar